(资料图片仅供参考)
做糯米酒剩下的米能吃，以“糯米藕”为例。做法如下：主料：糯米250g、莲藕一根辅料：白糖5www.nfysw.comg、红糖15g、清水300ml，糖桂花1/4瓶，柚子粒一把。做法：1、将糯米洗干净，泡入水中至少30分钟，然后沥干水份待用。2、小汤锅至中火上，倒入10毫升清水，将红糖压碎放入烧开的水中融化。直到红糖水变浓，然后倒入碗中和糯米混合均匀。3、藕切去两头，切下的藕头留着待用，将调好的糯米塞进藕孔中，要填紧，再将切下的藕头用牙签固定藕的两头，入笼用小火蒸1小时。4、蒸好的莲藕切成0.5厘米厚的片装盘，撒上糖桂花柚子粒即可。
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